il Frantoio

L’affascinante produzione dell’oro verde che conquista tutti i palati.

Nel 2003 Cascina San Lorenzo ha espanso l’azienda agricola con l’introduzione del frantoio per la produzione,
ad estrazione a freddo con temperatura controllata, dell’Olio Extra Vergine d’Oliva
realizzato con olive provenienti dagli ulivi secolari di proprietà e dagli oliveti presenti nella zona del Lago d’Iseo.

Il Frantoio

si avvale anche del servizio conto terzi per la molitura delle olive, del servizio automatico di defogliatura, di pesatura delle olive, di filtrazione e d’imbottigliamento.

Dal 2016 Cascina San Lorenzo ha introdotto una nuova macchina di ultima generazione con estrazione a due fasi in grado di separare contemporaneamente l’olio dall'acqua e dalla sansa.
Dal 2017 il Frantoio San Lorenzo può giovare della Certificazione Biologica e della Certificazione Dop Laghi Lombardi.

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