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TORTA CHANTILLY

La torta chantilly è composta da un soffice pan di spagna, inumidito con una bagna alla vaniglia e farcito con crema chantilly.
Essa viene finita con una decorazione di panna e crema.
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INGREDIENTI : BURRO-FARINA 00- ACQUA- SALE-ZUCCHERO-AMIDO DI RISO-TUORLI-LATTE INTERO-BACCHE DI VANIGLIA-PANNA FRESCA-CIOCCOLATO FONDENTE.
ALLERGENI :LATTOSIO-GLUTINE-UOVA-PANNA - PUO CONTENERE TRACCE DI SOIA E FRUTTA A GUSCIO

TORTa
saint honore

La nostra Saint Honore è composta da un soffice pan di Spagna farcito da una delicata chantilly al cioccolato fondente al 60%
essa viene finita con una corona di bignè al caramello
e ciuffi di panna alla vaniglia e cacao
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INGREDIENTI : FARINA-BURRO-UOVA-CIOCCOLATO-PANNA-LATTE
AMIDO DI MAIS-ACQUA-FECOLA-VANIGLIA
ALLERGENI: LATTOSIO-GLUTINE-UOVA
PUò CONTENERE: SOIA E FRUTTA A GUSCIO

TORTA MILLE FOGLIE

La torta millefoglie è composta da 3 strati di sfoglia farciti con una delicata crema pasticcera,e spolverata con un velo di zucchero a velo.
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INGREDIENTI : BURRO-FARINA 00- ACQUA- SALE-ZUCCHERO-AMIDO DI RISO
TUORLI-LATTE INTERO-BACCHE DI VANIGLIA .
ALLERGENI :LATTOSIO-GLUTINE-UOVA -PUO CONTENERE TRACCE DI SOIA E FRUTTA A GUSCIO

CROSTATA
DI FRUTTA FRESCA

La crostata di frutta fresca è realizzata con una base friabile di pasta frolla, con uno strato di crema pasticcera dove gli viene adagiato un assortimento di frutta fresca.
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INGREDIENTI : BURRO-FARINA 00- ACQUA- SALE-ZUCCHERO-AMIDO DI RISO
TUORLI-LATTE INTERO-BACCHE DI VANIGLIA-LIMONE-FRUTTA FRESCA.
ALLERGENI :LATTOSIO-GLUTINE-UOVA-FRUTTA FRESCA
PUO CONTENERE TRACCE DI SOIA E FRUTTA A GUSCIO

PROPOSTA VEGAN
SENZA GLUTINE

La nostra proposta vegan è fatta per stupirvi e farvi emozionare con un fondo di cioccolato fondente arricchito con del riso soffiato caramellato, esso viene accompagnato con un semifreddo alla fragola e il tutto glassato con una glassa a specchio decorata con fragole fresche.

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